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「食療藥膳」中醫專家推薦這款“當季明星湯飲

2020-03-30 來源:未知 編輯::ldh 閱讀
「食療藥膳」中醫專家推薦這款“當季明星湯飲「食療藥膳」中醫專家推薦這款“當季明星湯飲

白茅根雪梨豬肺湯

醫學指導:廣州中醫藥大學第一附屬醫院綜合科主任 楊小紅教授

材料

01

鮮白茅根200克,雪梨4個,豬肺1副,瘦肉500克,陳皮5克。

做法

02

豬肺洗凈,放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊,白茅根切段;陳皮用水浸軟。用料一齊放入湯煲,先武火煲滾后,改用文火煲2小時即可。

功效

03

白茅根具有涼血止血、清熱生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用;豬肺味甘,性平,可補肺虛,止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效,尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽,或痰中帶血者食用。

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